口腔溃疡
预防口腔溃疡的应注意调节饮食习惯
1、多吃新鲜清淡菜肴，忌食膏粱厚味之物。
2、饮食要软、易消化，重者可给予半流质饮食。
3、多喝开水，尽可能避免刺激。
4、多食含锌食物，以促进创面愈合，比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。
5、多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。
值得注意的是尤其要注意维生素的吸收。胃肠道疾病患者易发口疮的另一重要原因是它影响人体对维生素的吸收。所以，对因不爱吃蔬菜水果而常起口疮的偏食者而言，多吃蔬菜水果，保持大便通畅，防止便秘非常重要。多喝水，多吃纤维素丰富的食物，保持大便通畅，也有助于减少口疮发作。另外，常发口疮的人还可以自制一些中药茶饮，在炎热的天气里，适当饮用可以有效预防口疮的发生。
口腔溃疡患者饮食有禁忌
一旦不幸患有口腔溃疡，往往令患者寝食难安，使得患者吃不下食物，但是患者在生活中还是要吃的，不然就会对身体健康不利。只不过，患者在口腔溃疡的饮食上多注意饮食上的一些禁忌。
1.如口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤，油炸品等辛辣刺激的食物都是口腔溃疡患者要禁忌的一些饮食。因为这些食物都是易引发或加重口腔溃疡的东西。
2.一些刺激性调味品，如辣椒、醋、姜、葱、八角等也是口腔溃疡患者在饮食上要禁忌的。因为这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。
3.口腔溃疡患者在饮食上要尽可能的少吃粗糙坚硬的食物，如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。
4.患有口腔溃疡的患者要禁吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因为这些食物要研磨后容易粘附在溃面，影响溃面的愈合。
5.患有口腔溃疡的患者在日常饮食上要避免吃过烫的食物。其实在生活中，像开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌，而这些反而会造成刺激。因此，待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。
饮食太清淡也可能患口腔溃疡
很多人认为口腔溃疡是“上火”引起的，一旦出现溃疡，就习惯吃清淡食物、水果，再配合维生素治疗，其实这不一定有效。